The journey began in May 2016 during a trip to Canada. In April 2017, it was decided to officially establish the company under the name “Burra Blanca” – in honor of this beautiful animal for which we have a special affection –.

After a couple of years of traveling, experimenting, tasting, and selecting the best apples in Mexico, we launched our first edition – the Classic Red – in November 2019. 

Posdata is a flagship brand born in Jalisco aiming to enhance this category inside and outside of Mexico with its line of hard ciders. 

We invite you to discover why Posdata is the best about the Mexican apple.

Let’s Celebrate! 

Concepción

Burra Blanca

Después de 2 años de visitar huertos y recolectar experiencias se decide formalizar la empresa bajo el nombre de Burra Blanca en honor a este noble animal con el que el fundador dio anillo a su esposa.

Compromiso

Posdata Sidra

Construir la nueva categoría de sidras de México y cambiar la concepción de esta maravillosa bebida respecto a las sidras tradicionales de navidad que conocíamos.

Lanzamiento

Posdata Clásica Roja

Se lanza al mercado el 1er estilo de la familia Clásica Roja, bajo la marca Posdata para ofrecer una sidra única y lista para disfrutarse todo el año.

Nuevo estilo

Posdata Verde Especial

Se lanza el 2do estilo de la familia, Posdata Verde Especial, que es una edición muy especial en colaboración con cervecería Monstruo de Agua con dulzor mas notorio que su antecesora para generar nuevas sensaciones.