Quiénes somos | La historia de Posdata

Posdata nació de una idea durante un viaje en mayo de 2016: crear una sidra mexicana con identidad propia. Un año después, esa idea tomó forma con la constitución de Burra Blanca, nuestra empresa, cuyo nombre rinde homenaje a un animal al que tenemos un cariño especial y que hoy forma parte de nuestra imagen.

Fundé Posdata con una idea propia, pero con el apoyo de personas que creyeron en ella desde el inicio.  Empezando por mis papás, familiares y amigos, especialmente Alejandro, Karina, quienes fueron parte de ese primer círculo que respaldó el proyecto y ayudó a hacerlo realidad.

Nuestra búsqueda comenzó con las manzanas. Probamos distintas variedades cultivadas en México y experimentamos con sus sabores hasta encontrar la mezcla que daría vida a nuestra primera receta.

En noviembre de 2019 lanzamos Clásica Roja (semi-seca), nuestra primera sidra. En agosto de 2021 se sumó Verde Especial (dulce). Ambas están elaboradas con manzanas mexicanas.

Somos una marca nacida en Jalisco con el deseo de dar a conocer la sidra mexicana dentro y fuera del país. Elaboramos nuestros dos estilos con manzanas mexicanas frescas de temporada, sin saborizantes ni colorantes, para que puedas disfrutar de una sidra natural durante todo el año.

Creemos que siempre hay un buen motivo para compartir y celebrar.

Posdata: ¡Celebremos! Disfruta responsablemente.