Sidra natural, lo que debes saber para disfrutar esta bebida
Por Alejandra Castillo 22 diciembre 2021 para Food & Wine en Español
Más allá de ser una bebida típica de las fiestas decembrinas, te sugerimos seguir estas recomendaciones para tomarla en cualquier momento.
Desde hace cientos de años, la sidra natural ha formado parte del menú cotidiano de las regiones europeas. En México el consumo de esta bebida apenas está resurgiendo, gracias al impulso de diferentes productores que se han dedicado a reeducar el paladar, romper con el recuerdo de esa bebida siendo muy dulce con azúcares y gases añadidos, elaborada a base de concentrados de manzana y que suele abundar en las fiestas de fin de año.